Marjan Simcic Ribolla Opoka 2022

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Situé entre la Brda slovène et le Collio frioulan, Marjan Simcic est un vigneron talentueux qui a repris en 1988 la cave familiale fondée en 1860. Aujourd'hui, l'entreprise produit trois gammes de vins : le Brda Classic, issu des vignobles les plus jeunes, le Cru Selection, issu des vignobles les plus anciens, et l'Opoka, élaboré dans les meilleurs millésimes. Cet extraordinaire exemple de Ribolla Gialla slovène es