Mitolo Cinquecento Sangiovese 2024

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure. Mitolo est un domaine viticole australien fondé en 1999 par Frank Mitolo, héritier d’une famille d’immigrants italiens arrivés dans le pays dans les années 1950. Le Mitolo Cinquecento est un vin rouge élaboré à partir de raisins Sangiovese provenant de rangées de 500 mètres de long (Cinquecento signifie « cinq cents » en italien) situées dans le vignoble Lopresti, lot 11, à Whites Valley, dans la partie sud de McLaren Vale. Ici, les sols argileux noirs de Biscaye,