La Spinetta Sassontino 2007

A conserver pendant 25 ans ou plus. Décanter jusqu'à 2 heures avant de servir. Le Sassontino est une version nord-italienne inégalée du cépage sangiovese. D'un rouge rubis brillant dans le verre, il déborde d'arômes de cerise rouge acidulée, de confiture de myrtille, de prune acidulée, d'herbes séchées et de minéralité de graphite. Il a déjà subi un vieillissement prolongé avant sa mise sur le marché : 24 mois en fûts de chêne français, suivis de 100 mois supplémentaires en bouteille. Le Sassontino est un vin qui mérite d'être attendu. La Spinetta a été officiellement fondé