Sarrasin - GymBeam

Sarrasin décortiqué et grillé – pseudo-céréale sans gluten au goût de noisette, 13 g de protéines et 5,9 g de fibres Le sarrasin décortiqué et grillé est une pseudo-céréale traditionnelle, appréciée pour ses excellentes qualités nutritionnelles et sa saveur caractéristique, légèrement noisetée. Les grains sont préalablement décortiqués puis légèrement grillés . C'est la torréfaction qui confère au sarrasin un profil aromatique plus prononcé et plus riche, qui se marie à merveille avec les plats salés comme sucrés. Grâce à la torréfaction, les grains conservent également mie